Gaur egungo jatetxeen industria lehiakorrean, nabarmentzea ez da lan makala. Jatetxeek askotan inbertsio handiak egiten dituzte publizitatean, sare sozialetako kanpainetan eta osagai premiumetan bezeroak erakartzeko. Hala ere, Amerikako jatetxe xume batek, Urban Flavorsek, beste ikuspegi bat hartu zuen, argi-kutxako seinaleztapena erabiliz marka-identitate gogoangarria sortzeko eta oinezkoen trafikoa erakartzeko. Kasu honek seinaleztapen eraginkorraren indarra azpimarratzen du ostalaritza-industrian marketin-tresna gisa.

Atzeko planoa

Oregoneko Portland hiriko kale jendetsuetan kokatua, Urban Flavors jatetxeak 2019an ireki zituen ateak, tokiko osagaiak eta nazioarteko sukaldaritza uztartzen zituen fusio jatetxe moderno gisa. Bezeroen iritzi positiboak eta plater berritzaileak izan arren, hasieran jatetxeak zailtasunak izan zituen bezeroak erakartzeko. Jessica Collins jabeak azaldu zuen: "Konturatu ginen janari bikaina eta zerbitzu atsegina izan arren, gure jatetxea ez zela bisualki nabarmentzen gure inguruko negozioen artean".

Marketingerako funts mugatuekin, Jessicak berehalako eragina sor zezakeen irtenbide baten bila ibili zen. Orduan jo zuen argi-kutxako seinaleztapenetara, marka-presentzia sendoagoa ezartzeko elementu gako gisa.

Argi-kutxako seinale perfektua diseinatzea

Lehen urratsa jatetxearen nortasuna islatzen zuen diseinu bat sortzea izan zen. Jessicak tokiko seinaleztapen-enpresa batekin elkarlanean aritu zen jatetxearen kalitate, sormen eta modernitate balioak islatzen zituen LED argi-kutxa angeluzuzen bat sortzeko.

Diseinuak jatetxearen izena tipografia lodi eta pertsonalizatuan agertzen zuen, atzealde ilun eta testuratu baten gainean argiztatuta. Sardexka eta labana baten irudikapen biziak, globo abstraktu batekin nahastuta, ukitu artistikoa eman zion, tokiko eta nazioarteko zaporeen fusioa sinbolizatuz.

Jessicak azpimarratu zuen zein garrantzitsua zen diseinu fasea. «Ikusmen aldetik deigarria zen zerbait nahi genuen, baina gure plateren sofistikazioa irudikatzeko bezain dotorea. Errotuluak segundo gutxitan adierazi behar zuen zer ordezkatzen genuen».

Kokapen estrategikoa.

Argi-kutxa diseinatzea ezinbestekoa bazen ere, kokapena ere garrantzitsua zen. Jatetxeak seinalea sarreraren gainean jartzea erabaki zuen, espaloi jendetsutik eta gertuko bidegurutzetik ikusgarritasuna bermatuz. Gauez duen eragina maximizatzeko, LED zerrenda gehigarriak gehitu ziren inguruko eremua argitzeko, distira bero eta atsegina sortuz.

Kokapen estrategiko honek ez zuen jatetxearen kokapena nabarmendu bakarrik, baita bezeroek argazkiak ateratzeko Instagramerako leku bat sortu ere, Urban Flavors-en ikusgarritasuna sare sozialetan areagotuz.

Eragina

Emaitzak ia berehalakoak izan ziren. Argi-kutxaren kartelak jarri eta aste gutxiren buruan, jatetxeak bezeroen kopurua % 30 handitu zela ikusi zuen. Jessicak gogoratzen du: «Jendea kanpoan gelditzen zen kartelak arreta gehiago emateko. Batzuek esan ziguten kartelak interesa piztu ziela eta sartu zirela».

Bezero berriak erakartzeaz gain, errotulua jatetxearen markaren funtsezko atal bihurtu zen. Argiztatutako errotuluaren argazkiak sare sozialetan agertzen hasi ziren UrbanFlavorsPortland eta FoodieAdventures bezalako traolekin, jatetxearen online presentzia modu organikoan indartuz.

Hurrengo urtean, Urban Flavors-ek bere irismena zabaldu zuen, ekitaldiak antolatuz eta eragileekin lankidetzan arituz, argi-kutxaren seinalea bere identitate bisualaren zati nagusi gisa mantenduz.

Ikasitako lezioak

Urban Flavors-en arrakastak hainbat ikasgai erakusten dizkie ostalaritza sektoreko enpresei:

1. Lehen inpresioek garrantzia dute

Argi-kutxa itxurako kartel ondo diseinatu batek inpresio iraunkorra utzi dezake, marka baten istorioa eta balioak segundo gutxitan transmitituz. Urban Flavors-en kasuan, kartelak jatetxearen nortasun moderno eta eklektikoa jaso zuen, jendea zerbait berezia bizitzera gonbidatuz.

2. Kokapen estrategikoak emaitzak bultzatzen ditu

Seinalerik ikusgarrienak ere huts egin dezake behar bezala kokatuta ez badago. Argi-kutxa ikusgarritasun handiko eremu batean jarriz, Urban Flavors-ek oinezkoen zein gidarien arreta erakartzeko ahalmena maximizatu zuen.

3. Seinaleak marketin tresna gisa

Marketin digitala ezinbestekoa den arren, argi-kutxako kartelak bezalako marketin-tresna fisikoak indartsuak dira oraindik. Ez dituzte bezeroak bertan erakartzen bakarrik, baita bezeroek sortutako edukiaren bidez online sustapenean ere paper garrantzitsua izan dezakete.

Markagintzan Seinaleen Etorkizuna

Teknologia aurrera doan heinean, argi-kutxako seinaleztapena eboluzionatzen jarraitzen du, argiztapen-efektu dinamikoak, ezaugarri interaktiboak eta diseinu ekologikoak eskainiz. Jatetxeek eta enpresa txikiek onura atera dezakete seinaleztapen hori beren marka-estrategia orokorrean integratuz.

Jessicarentzat eta Urban Flavors-eko taldearentzat, argi-kutxako kartelak ez dira elementu apaingarri bat soilik; haien ibilbidearen eta balioen irudikapena da. «Harrigarria da nola eraldatu duen kartel bakar batek gure negozioa. Ez da argia bakarrik, bidaltzen ari garen mezua baizik».

Marka dena den mundu batean, Urban Flavors-en istorioa adibide inspiratzaile gisa balio du enpresa txikiek emaitza handiak nola lor ditzaketen seinaleztapen sortzaile, pentsakor eta ondo kokatuekin.